503 Service Temporarily Unavailable

nginx
Дневник Энджи

тортик в микроволновке

16 Сен 2015 18:05



1) тортик
Коржи:
1,5 ст л отрубей овсяных
2 яйца
2 ст л мягкого творога
1 ч л какао обезжиренного
Сахзам по вкусу
Разрыхлитель
Ванилин
Все ингредиенты смешать и взбить в блендере(выпекать в микре 4 минуты)
Дать остыть и разрезать корж на три части,смотря какая форма ,если большая то на две!
Крем:
1 яйцо
3 ст л мягкого творога
3 ст л молока
0,5 ч л желатина
Сахзам
Ванилин
Желатин растворяем в молоке ..нагреваем и соединяем с творогом и остальными сухими ингредиентами !
Взбиваем в пену белок !
Соединяем с белками желатин с творогом !
И перемешиваем аккуратно вилкой !
Промазываем коржи и в холодильник на час!
Приятного аппетита!
2) Брауни
-100гр какао
-2 яйца
-сахарозаменитель
-300мл в
Залить какао водой и проварить эту смесь на водяной бане. Добавить сахзам. Пока все это варится, отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и добавить в уже проваренную смесь. Снимаем с плиты. Быстренько взбиваем белки до пиков и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму отправляем в духовку при 200*С на 8 мин. Не передержите!! Остужаем. И ставим в холодильник на ночь.
3) Сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Ингредиенты:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахарозаменитель — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахарозаменитель, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
4)Аля-Нутелла
30 г сухого обезжиренного молока(2 ст л)
30 г обезжиренного молока или пахты,
14 г несладкого какао (2 ч.л.),
Сахзам по вкусу
30 г однородного (без комочков) творога 0%,
1 ч. л. ароматного растительного масла,
ароматизатор на ваш вкус (орех, черный шоколад, карамель и т.д.).
В мини-измельчителе смешать сухие ингредиенты. Добавить масло и смешать еще раз. Добавить молоко и ароматизатор.5 Постепенно добавлять творог (его для большей однородности можно перетереть несколько раз через сито).
Кухонным шпателем достать смесь из измельчителя. Поставить в холодильник на ночь.


Оставить комментарий    

Автор Сообщение
Комментарии к этой записи отсутствуют.
Показать сообщения:   
Оставить комментарий

Список форумов Женские форумы myJane.Ru -> Дневники -> Дневник Энджи -> тортик в микроволновке