503 Service Temporarily Unavailable

nginx

Запеченная свинина «Оливье»

05 Июн 2013 14:51

Ингредиенты:
Около 1200 г свиной мякоти (у меня — шея)
300 г твердого сыра
1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка
1-2 соленых или маринованных огурца
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны или майонеза
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
Соль, специи по вкусу

Сырой картофель, морковь, лук, огурцы нарезать кубиками:

Добавить отцеженный горошек, сметану. Вбить яйцо, посолить, поперчить и перемешать:

Мясо нарезать поперек волокон толщиной около 7 мм (при желании слегка отбить). Натереть солью, перцем и выложить на смазанный маслом противень:

На мясо выложить кучками подготовленный «оливье»:

Поместить в духовку при 190 градусах на 30 минут:

Затем густо посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 10 минут или до образования желаемой корочки:

Подавать сразу

Автор	Сообщение
Комментарии к этой записи отсутствуют.
Показать сообщения:

Список форумов Женские форумы myJane.Ru -> Дневники -> Дневник Aqua69 -> Запеченная свинина «Оливье»