Женские форумы myJane.Ru

[Наповальная Красотка]

Тема, вроде про уютный дом, поэтому решила в ней написать.

решила я намедни обзавестись кастрюльками Solа Monaco. купилась на акцию (149 за 90 евро).

Но дело тут не сколько в цене, а в том, что именно такие кастрюльки я давно хотела заиметь. (у них на крышке не ручка, а типа кнопки и с двойным дном) .

Но почему-то не повезло мне по-крупному: из пяти кастрюль три опробовала/проверила и результат:
1. у двух протекали ручки в месте крепления к кастрюле
2. у третьей выступила ржавчина на дне (посудомойка Bosch)

остальные две я проверять не стала и сдала обратно.

Но тот металлический блеск, который они оставили после себя на моей кухне не дает мне покоя: теперь я еще больше хочу такие. На второй раз брать такие же почему-то не хочется. все остальные, которые в продаже, на внешний вид не нравятся.

вопрос у меня к Великим Знатокам Кастрюль и всего остального такой:

может, я что-нибудь не так сделала с теми кастрюлями? может, их надо было типа прокалить/прокипятить/протереть солью? как рекомендовала раньше Работница и Крестьянка (журналы такие были раньше)

на сегодня обзавелась я-таки вожделенными кастрюлками, той же фирмы Sola, только теперь Elite , набор 4 штуки.

Т.с. протестировала три из них.
результат следующий:

1. у двух поддтекает-таки ручка в месте крепления, правда , только с одной стороны.
вопрос: будет ли она и дальше протекать, раз начала, или это просто первый раз, а потом будет нормально.

2. в другой сварила кашу перловую (аабажаю ). каша не пригорела, но после мытья каструлки в посудомойке, остались как бы пятна (знает, как раньше, если пригорает). я потерла мочалкой/спонжем, но не помогает. они , конечно, не стремные, но все равно, если каждый раз будет так прилипать, что не отодрать...
вопрос: чем их отчистить?

3. а чем их ,вообще, чистить, чтобы они и дальше так же блестели?

то есть , если эти дефекты неустранимы, то я могу этот набор опять вернуть, но я-то кастрюлки ХАЧУ

[Gilia]

Купила себе кастрюльки и сковородки ERRINGEN, пока ттт, никаких проблем негда ничего не текло. А для наведения прежнего блеску при продаже дали спец моющее средство.
из инструкции:
"Если у Вас к нержавеющей посуде все же пригорела пища, - залейте ее теплой водой на пару часов и добавьте щепотку соды. После мытья вытрите посуду насухо - чтобы избежать появления пятен от высохшей воды"

[Капризуля]

[Gilia]

Нашла немного советов:


Чтобы удалить стикеры производителя и продавца, смочите их теплой водой и удалите с помощью пластикового предмета. Клей можно удалить спиртосодержащим растворителем или цитрусовым соком.

Перед первым использованием промойте посуду теплой мыльной водой и тщательно высушите.
Не рекомендуется использовать посудомоечную машину для посуды из нержавеющей стали. /зависит от производителя обычно указывают можно или нет/ Если в инструкции к посуде из нержавеющей стали указано, что ее можно мыть в посудомоечной машине, используйте режим с предварительным замачиванием.

Если внутри посуды появятся белые пятна, а также при перегревании посуды на ее поверхности может появиться фиолетовая окраска либо коричневая окраска, радужная оболочка можете их устранить уксусом, раствором лимонной кислоты или специальным средством по уходу за нержавеющей сталью. Пятна могут появится из-за минералов, содержащихся в питьевой воде, интенсивность их появления зависит от местных условий и мягкости воды.Появление пятен можно снизить, если солить пищу после того как вода закипит
или Чтобы избежать появления пятен или окрашивания, рекомендуется предварительно растворить соль в небольшом количестве воды.

Чтобы удалить следы пригоревшей пищи, залейте кастрюлю горячей мыльной водой и прокипятите 5-10 минут, после чего удалите загрязнение при помощи губки.

Удаляйте потеки и следы «сбежавшего» молока с внешней поверхности посуды перед следующим использованием.

Если на поверхности посуды появились царапины, замените моющее средство на более мягкое.

Не используйте средства, содержащие хлор и аммиак.

Ножи из нержавеющей стали лучше мыть сразу после использования, не допуская засыхания остатков пищи на лезвии. Вытирайте нож, начиная с рукоятки.

Запрещается нагревание посуды без содержимого. Не ставьте пустую посуду на горячую плиту или в духовку во избежание повреждения изделия.

Избегайте резкого перепада температуры во время эксплуатации посуды. Не следует мыть посуду холодной водой сразу после снятия с плиты, когда дно посуды еще горячее. Залейте посуду теплой водой или дайте намного остыть перед мытьем.

[Gilia]

Немножко о выборе:

Выбирая кастрюлю, обращайте внимание на толщину стенок - чем толще стенки кастрюли, тем равномернее нагревается пища. Не оставьте без внимания и крышку. Она должна плотно прилегать к кастрюле, на многих крышках есть отверстия для отведения пара. Это очень удобно, - не приходится пристраивать крышку на ручку кастрюли. Кстати, о ручках. Лучше всего, если ручки сделаны из специального материала, который позволяет им оставаться холодными в процессе приготовления пищи. Ручки из жаростойкого материала позволят Вам использовать кастрюлю в духовке. Дно выбираемой кастрюли должно соответствовать типу плиты. Для стеклокерамических плит подойдут кастрюли с абсолютно гладким дном. Дно с щербинками лучше использовать на газовой плите - так увеличивается площадь нагреваемой поверхности.
Дно должно быть толстым: это обеспечивает медленный равномерный нагрев. Хорошо, если ручки выполнены из металла и полые внутри. Это позволит им меньше нагреваться, кастрюлю с плиты можно брать голыми руками.

[Толстый Лори]

Я покупала нержавейку Эдельстар, кастрюли и сковородку, осталась очень довольна. Дно трехслойное, стенки достаточно толстые, ручки металлические.
Если интересно, скину адрес сайта.

[Inamara]

Совершенно не согласна c мнением, что наша кухонная посуда лучше. Сколько раз уже меняла сковородки - тефлон слезает гораздо быстрее, чем на импортных. И не зависит от того, чем пользуешся - деревянной или другой лопаткой при готовке. А кастрюли наши - это совсем ужас. И не надо говорить про толстое дно, это только долговечности прибавляет, а пища плохо готовится. Доверяю только качественной посуде, а она, почему-то, - вся импортная, а не российская. Если попадается интересный рецепт, с нашей посудой блюдо редко вкусным получается. Кстати, пользуюсь /удалено модератором/

[Arena]

Цептер - дорого и зачем мне кастрюля с ПОЖИЗНЕННОЙ гарантией? За сто лет сто раз надоесть успеет в то время, как вокруг будут новые дизайны кастрюлек, а ты - сидишь со старой, надоевшей. Да еще и переплачивать за это?

Я, например, купила себе 4 хорошие немецкие кастрюльки такого типа:
из той же стали18\\10 , что и цептер (это обычная сталь для всех немецких кастрюль, она же "хирургическая") с металлическими ручками (чтоб можно было использовать в духовке) и с прозрачной крышкой (сразу видно что в кастрюльке).
Толстое дно вовсе не для долговечности кастрюли, а для экономии электричества (для эл плит). Закипело - выключил и каши или макароны довариваются сами на остаточном тепле плиты+толстое дно кастрюли. И никогда ничего не пригорит.
Кастрюльки хорошие, отлично моются в посудомойке, ничего не протекает, ничего не пригорает.
А вот сковорода у меня - фирмы VOLL ]. Лучше всяких тефлонов, но и не дешевая, конечно: 3500 р . Я в ней запекала в духовке, жарила котлеты и блины, тушила мясо - ничего не подгорело. Салфеткой провела по поверхности - сковрода как новая. Более того - можно пользоваться металлическми предметами, не поцарапается дно.

[vika_max]

Arena
офф: такой аватарчик любо-дорого смотреть, а еще как вспомню, что картинка то призывает рассчитаться с коммунальщиками, сразу хочется сбегать проверить, а все ли у меня уплачено


В тему. Девочки, а вот такие кастрюли для газовых плит пляшут?

[Swing]

[Arena]

vika_max

Я тож как увидела - влюбилась напрочь! Он такой страшный да еще с одуванчиками, тьфу, с подснежниками!
Незабываемый!
(сама побежала сегодня рассчитываться ... забываю иногда..)
Swing
Это мы сИбе к весне пластику образа сделали!

Кастрюльки "для газа пляшут", но я бы их ставила на рассекатель.

[xakangel]

Жена на днях покупала посуду тут /ссылки запрещены Правилами форума/, я ее отругал за такую цену... Она довольна, восхищается каждый день ею, говорит ничего не подгарает, лично я ничего необычного в этой посуде не увидил, посуда как посуда, так что, если есть деньги покупайте_)