Женские форумы myJane.Ru

[IRКО]

Состав:
маргарин для выпечки(нашла за 360 ккал ) 100г 360*1=360 ккал
мука 170г 325*1,7=553 ккал
сахар 200г 398*2=796 ккал
творог 3 пачки 2% по 180г 1,8*3*103=557 ккал
яйцо 2шт 159*1,08=172 ккал
разрыхлитель
Итого 233ккал/100г

Взбить в комбайне маргарин с половиной нормы сахара, добавлять по 1 ст. л. муки до получения крошек из теста, добавить разрыхлитель.
Оставшуюся половину сахара смолоть в кофемолке до сахарной пудры, взбить пудру с яйцами, добавить творог, хорошенько взбить.
Половину теста высыпать в форму, слегка утрамбовать. залить творожную смесь, сверху присыпать оставшейся крошкой. Выпекать 30 мин при температуре 200 градусов( у меня в мультиварке 40+30 мин на режиме выпечка).

[NaI]

Котлеты рыбные из пеленгаса


Состав:
Пеленгас филе 513г *84 ккал = 430,92
Творог полужирный 150г * 200 ккал = 300 ккал
Лук репчатый 120г * 50 ккал = 60 ккал
Морковь 35 г*33 ккал = 41,55 ккал
Панировочные сухари 23г*329 ккал = 75,67 кка
Растительное масло 5ст.л.*63 ккал = 315 ккал
_________________________________________
1193,14 ккал
173,16 ккал в 100г (это где-то 2 котлетки) всего получилось 13!

[Дэва]

филе куриное с овощами
Филе куриное 540 гр /609,66кк
Фасоль стручковая 202 гр/ 76,76 кк
Шампиньоны 400 гр /80 кк
масло олив 10 гр /82,4 кк
бальзамический укус 18 гр/0кк
горчица 13 гр/23,53 кк
соев.соус 9 гр /6,57 кк
сацибелли 54 гр / 76,14 кк
Итого готовое блюдо 1129 гр/955, 06 кк
100 гр = 84,59 кк Б 14,0 Ж 1,75 У 1,96

Фасоль размораживаем, шампиньоны режем, я люблю крупно, все обжариваем на сковороде без масла, пока не выпариться вода.
Пока жарятся овощи, смешиваем масло оливковое, горчицу, уксус, соев.соус и сацибелли (в оригинале свежие помидоры, очищенные от кожуры и мелко нарезанные кубиками), можно добавить еще чайную ложечку меда, зелень по вкусу. Когда в овощах вода практически выпарилась, заливаем соусом и тушим минут 10-15.
Пока тушится соус, режем куриное филе (размер по желанию), укладываем филе в форму, заливаем соусом и ставим в разогретую духовку 180 градусов на 25-30 мин, у меня 20 мин в обычном режиме и 10 – гриль.

[Теруэль]

Салат "Томатный с шампиньонами"

Состав:
помидоры - 400 г/96 ккал
сыр 17% - 100 г/270 ккал
шампиньоны консервированные - 300 г/198 ккал
майонез 25% - 40 г/100 ккал
На 100 г : Ккал - 79; Б - 4,8; Ж - 3,3; У - 2,9.

Помидоры нарезать крупными кубиками, сыр - мелкими. Шампиньоны порезать на четыре части (я люблю целые). Все заправить майонезом. Можно добавить немного чесночка.

[Ивана К.]

Курица в сливочном соусе

Куриное филе 500 гр.
Репчатый лук 2 крупные луковицы.
Сливки 10-12 % 250 мл.
Мелко рубленная зелень.
1 ст. ложка растительного масла
Возмозны произвольные изменения( постная свинина, вырезка).

4 порции по 318 ккал.

Куриное филе нарезать длинными брусочками, как для French fries,
обжарить на почти сухой сковороде на большом огне, чтобы не дать вытечь мясному соку, 5-7 минут. Если жарить дольше мясо не будет таким нежным и сочным. Снять на тарелку. На этой же сковороде на масле и воде жарить-тушить лук, нарезанный, как вам нравится. Затем положить обжаренное филе в лук, добавить сливки и довести до кипения. Тушить 2-3 минуты до легкого загустения сливок. Посыпать зеленью и перемешать уже готовое блюдо. В качестве гарнира подать отварной коричневый рис, предварительно обжаренный на сухой сковороде. Для сервировки риса воспользоваться чашкой , стаканом или специальной формочкой
Выложите формочкой горку риса на середину тарелки, вокруг положите курицу со сливками ободком.
Вкусно и красиво.

[Sconosciuta]

низкокалорийный суп-пюре из тыквы
Ингредиенты на 2 человека:
Тыква- 300 г.
кубик бульонный овощной-1 шт.
воды- 750 мл ( я на глаз добавляю)

Приготовление:
Тыкву очистить от семечек, почистить, снять кожуру. Нарезать кубиками и залить водой.
Поставить на огонь, как только вода закипит- огонь уменьшить и варить, пока тыква не станет очень мягкой. Добавить бульонный кубик.
Когда тыква разварится- помять её ( как картошку для пюре).

Получается примерно 450-500 мл супа.
на 100 мл- 11.3 калории.

[Аллергия]

вкуснАсти)))))))

[motosuchka]

Классные рецепты!
Спасибо!!!

[petit_fleur]

Сырники с грушей

200 грамм обезжиренного творога (0%, плотный по консистенции), 1 яйцо, 50 грамм муки, 50 грамм сахара, 180 грамм груши (сняла кожу и перетерла на терке), кардамон, корица, ванилин. Жарила на сковородке с минимальным количеством масла (растирала салфеткой - посчитала 6 грамм).

Калорийность на 100 грамм готового блюда: 193 калории, белки - 12, жиры - 3,5, углеводы - 29.

Приятного аппетита!

[arel]

Мне очень понравилась система питания в "Борментале". Есть можно все, но сначала надо посчитать, сколько ты ешь. За 3 недели - 5,6 кг

[petit_fleur]

Протеиновые оладушки с овсянкой - рецепт от Яны.


Овсяные хлопья (у меня - "Аладушкин") - 40 грамм.
Яичные белки - 5 штук.
Творог мягкий обезжиренный (у меня - финский kvarg) - 150 грамм.
Масло для жарки - 6 грамм.

Все ингредиенты тщательно смешиваем в блендере (миксере), жарим на небольшом количестве масла. Я добавляла с/заменитель Милфорд. Овсянка не ощущалась вообще. МЧ показалось, что похоже на вафлю. Подавать с чем угодно (у меня - морошковое варенье). Получается порция для двоих.

Калорийность на 100 грамм готового блюда - 170 калорий. Б - 18,6 грамм, Ж - 4,3 грамма, У - 13,6 грамм.

Приятного аппетита и еще раз спасибо Яне за чудесный рецепт!

[Kiss]

Ой спасибо огромное, нашла всё что хотела, будет чем семью накормить, т.к. всей семьей на диете ;)))

[Irinka_m]

А че никто больше не пишет ничего?

[fenix_spb]

Поддержу тему. На днях приготовила на скорую руку, съедобно.

Грудка куриная в кисло-сладком соусе Uncle Bens

Грудка куриная 800г. - 1096ккал,
Соус Uncle Bens Кисло-сладкий ананас банка 500г. - 445 ккал.

Грудку отбить, посолить, поперчить, обжарить на сковородке гриль без масла. Слегка остудить, нарезать полосками. Сложить грудку в ковшик. залить соусом из банки. Закипятить на медленом огне, потушить 3-5 минут.
~ 5 порций (мне хватает порции без гарнира)
1 порция - 308ккал.
В 1 порции:
белок - 48г.,
жир - 3,1,
углеводы - 22г.

[fenix_spb]

Любимый рецепт моего мужа. В его исполнениее - вообще отпад!

Грудка куриная с луком в сметане.

Грудка куриная без кожи - 800г. - 1096ккал,
сметана 15% - 150г. - 240ккал,
лук репчатый - 100 г. (1 крупная луковица) - 43ккал,
морковь - по желанию (здесь не учтено)

Грудку курячью порезать небольшими кусочками, сложить в сотейник (сковородку, ковшик). Лук порезать (кто как любит), добавить к курице. Посолить, поперчить. Залить небольшим кол-вом кипятка и потушить ~ 5 минут. Добавить сметану и тушить еще минут 10-15 до готовности курицы.

Итого - 5 порций.
В 1 порции - 276 ккал
белка - 48,8
жира - 7,4
углеводов - 3,6