Женские форумы myJane.Ru

[Biryza]

Вот -вот....И я про то же! Главное в детстве детей не раскармливать. Я своих никогда не заставляла и они были как дюймовочки(меленькие).

[Geshka]

Прально,ну все,ладно Biryza
,пошла я спать,а то у меня уже середина ночи и завтра еще намечается долгая поездка..давай,завтра поболтаем,ОК?

[Biryza]

Ок+ к всему у меня то ---день белый.
Ой!автра и послезавтра меня не будет. Я выходная

[Geshka]

Капуста «Экспресс»

капуста - 1,5 кг
жир бараний - 4 ст. ложки
зеленый консервированный горошек - 1 стакан
сладкий перец - 2 шт.
копченая колбаса - 200 г
чеснок рубленый - 2 ч. ложки
листья зеленого салата
соль по вкусу

Капусту нашинковать и обжарить до готовности на жире, с добавлением рубленого чеснока и колбасой, нарезанной соломкой.
В конце приготовления добавить зеленый горошек и мелко нарезанный перец.

При подаче оформить листьями салата.


Капуста, запеченная под молочным соусом

капуста цветная - 300 г
молоко - 1 стакан
мука пшеничная - 1 ч. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
сахар - 2 г
сыр твердый - 20 г
соль - по вкусу

Капусту отварите в подсоленной воде так, чтобы она оставалась слегка хрустящей.
Для молочного соуса муку подсушите без изменения цвета, разотрите с маслом, охладите, разведите теплым молоком, перемешайте, добавьте соль, сахар, проварите 7 минут, процедите и вновь доведите до кипения.

На смазанную маслом сковороду уложите соцветия вареной капусты, залейте молочным соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 230 °С .

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

[zana]

vot tut mozhesh' posmotret' interesnuje recepty: [порезано модератором]

a sama ja liubliu kapustnuje shniceli i olad'i ))))

[Geshka]

Капустные оладьи
1 кг капусты мелко порубить, припустить с 200 мл молока и 3.5 ст л маргарина до мягкости. Всыпать струйкой 3 ст л манной крупы, перемешать, посолить, варить до загустения. Немного охладить, осторожно смешать с 2 желтками и 2 взбитыми белками. Жарить на раскаленной сковороде. Подавать со сметаной.

Куриные котлеты с капустой
Соединить 500 гр куриного фарша, 1 мелко порезанную луковицу и 500 гр белокочанной капусты. Слепить из полученного фарша котлеты, обвалять в муке и обжарить до готовности.

Тушеная капуста с сосисками
Обжарить на сковороде 1 мелко порезанную луковицу, 4 порезанные сосиски, добавить 400 г нашинкованной капусты, немного бульона или воды и тушить до мягкости.

Капуста, запеченная с рисом и сыром
Нашинковать кочан белокочанной капусты. 400 г риса отварить до полуготовности, смешать с 2 нашинкованными репчатыми луковицами и 150 г брынзы. В форму уложить половину капусты, затем весь рис с луком и брынзой, сверху - оставшуюся капусту. Залить горячей водой и смесью из 3 яиц и 100 г брынзы. Запечь в духовке при 200 гр С до готовности.

[Домрачева Анна]

ну вот рецептик капусты в сметанке.девчата на диетической темке уже отценили
капуста в сметане
капусту нашинковать.порезать лук репчатый и натереть морковь на крупной терке.пропорции как кому нравиться.все протушить в масле почти до готовности.добавить сметаны(чем больше тем вкуснее,но без фанатизма )посолить и посыпать смесью перцев.тушить еще минут 5.можно использовать любые другие приправы кто как любит.я делаю так как написала.кто хочет может добавить колбаски у меня так подруга делает.колбаса кладется до сметаны!

[Aly]

Домрачева Анна
мммм, наверно вкусно надо будет попробовать

[Geshka]

Домрачева Анна
спасибо за рецептик,люблю капусту.уже тоже кончилась ,надо в магазин забежать,а то соскучилась.У меня муж ее сильно не любит,а вот мне иногда так хочется капустки,родное видно..

[Акация]

Девочки а я делаю капустные котлеты.
Такой рецепт.
1 литр мелко нарзанной капусты. Посолить и помять.
1 стакан манки
1-2 яйца
Поперчить
Делать котлетки и жарить на масле подсолнечном. Сложить в посуду. Зажарка: Лук - порезать, морковка - натереть на терке, добавить сметаны, чуть водички. Все подарить. Залить котлеты и в духовку на минут 15.

[Алмаз]

Акация,
спасибо за рецептик, я очень люблю капустные котлетки

[Валенсия]

Капуста по-петровски (салатная)

2 кг шинкованной капусты
2 шт крупных моркови натереть на крупной терке
2 шт крупных луковиц нарезать
2 крупные дольки чеснока нарезать
все перемешать, добавить 1 стакан подсолнечного масла (с запахом),

2,5 стол.ложки соли, 3/4 стакана сахара, 100 гр уксуса на 1 литр горячей воды. Держать в прохладном месте 3 дня. Через 3 дня достать и разложить по банкам (держать в холодильнике) и можно кушать такой салатик к ужину

[Гвин-Пин]

Хочу поделиться своим капустным рецептом.
2,5-2,7кг капусты
по 0,5кг - морковь, сладкий перец, лук
200гр уксуса
300гр масла
150гр сахара
2ст. ложки соли с горкой
Капусту, лук, перец - порезать, морковь натереть. Залить уксус и масло, насыпать сахар и соль. Перемешать. Утрамбовать в кастрюле, сверху положить гнёт. Накрыть марлей и держать в тепле 2 дня. Потом разложить по банкам и убрать в холодильник.
Если подольше подержать в тепле, то салат немного заквасится и будет кисловатым. Иногда из салата варю щи. Очень вкусно.
Если зимой нет возможности купить свежий перец я использую маринованный.

[Гвин-Пин]

Рецепт маринованного перца есть в ПОГРЕБКЕ Консервирование и заготовки.

[Марья-краса]

«Пёстрая» капуста с арахисом
Нашинкованную в отдельности белокочанную и краснокочанную капусту посыпаем солью, а через 10 минут в нее добавляем толченый кориандр и молотый тмин и обминаем. Большую часть арахиса измельчаем, остальную - используем для украшения салата. Оба сорта капусты выкладываем рядом на одно блюдо, не смешивая, поливаем соусом и украшаем арахисом. Сметанный соус готовим так: 1/2 стакана сметаны, 1 ч. ложку горчицы и 1 яйцо взбить, добавить апельсиновый и лимонный сок, майонез, молотый арахис, соль, перец.
Нам потребуется:
300 г белокочанной капусты,
300 г краснокочанной капусты,
50 г очищенного подсоленного арахиса,
толченый кориандр, молотый тмин, сметанный соус