Женские форумы myJane.Ru

[гламур]

САЛАТ "ШАНХАЙ"



Состав:
2куриных филе
1банка ананасов
1банка шампиньонов
3ст л кукурузы
10крупных маслин

соль, майонез, зелень, сок лимона


Филе отварить и порезать кубиками.
Ананасы кусочкими, грибы полукольцами, маслины кружочками или на 4части.
Добавыить кукурузу.Перемешать.
Посольть.Заправить майонезом и соком лимона(если грибы мариновыные в уксусе-лимин можно не добавлять)

Украсить зеленью и маслинами.

[A.Shatohina]

ой какая вкуснятина у вас туттттт)))))

[_kamila_]

А тут любиыме блюда моей семьи) http://depositfiles.com/files/9ex26xr9d

[Mary_F]

_kamila_
а не проще разместить свои блюда здесь?
я не думаю, что кто-то будет качать непонятный файл с депозита.

[гламур]

Сырные палочки

250гр сыра натереть на мелкой терке, добавить 250гр маргарина и 4ст муки(просеянной)с 1/4ч.л. соли.
Все это перемешать-получиться крошка. Добавить 2/3ст воды и замесить тесто. Разделить на несколько частей и поставить в холодильник.
Раскатать тесто толщиной 1-1,5 см и разрезать на полоски. Уложить на бумагу для запекание. Выпекать при температуре 200 30мин

[гламур]

Куриные котлеты

500гр куриного филе(измельчить)

Взбить 1 яйцо с солью.Дбавить 1ст.л. с горкой крахмала, 4ст. л.сметаны, 1 ч.л. горчицы и 150гр. сыра(натертого на терке)Все это хорошо перемешать. Добавить феле -перемешать.
Дать постоять 15-20мин.
Сформировать котлетки и жарить на растительном масле.

Приятного аппетита!

[Алмаз]

Как всё вкусно

[гламур]

Остренькие баклажаны


3кг помидор
10шт болгарского перца
1шт горького перца
1головка чеснока
2ст. л соли
2-3ст. л сахара
100гр уксуса
3 кг баклажанов

Баклажаны порезать кружочками или кубиками.Хорошо посолить и на время оставить.

Помидоры пропустить через мясорубку
Перец порезать кубиками
Горький перец мелко-мелко порезать
Все это перемешать и поставить на огонь. После закипания добавить мелко порубленный чеснок.
Все это кипятить 10мин.

Добавить соль, сахар и уксус.

Баклажаны хорошо промыть водой и добавить в кипящую массу. И варить до мягкости.Разложить по стерилизованным баночкам и закатать.Укутать баночки в одеяло до полного остывания.

[гламур]

Икра кабачковая


3 кг кабочков
0.5 кг лука
0.5 кг моркоми
0.5кг сладкого перца
0.5л томатной пасты
1средняя головка чеснока
1 ст.л соли (с горкой)
1ст.л паприки
100мл растительного масла


Кабачки -удалить шкурку и семечки. Пропустит через мясорубку.Довести до кипения и тушить 1-1.5 часа.
Лук и перец порезать кубиками.Морковь натереть на мелкой терке.
На растительном масле обжарить лук.Добавить перец-обжарить и морковь.Когда все немного обжарится, добавить томатную пасту и немного потушить.
Полученную массу добавить в кабачки и тушить еше 40мин.
Добавить соль, паприку, чеснок и тушить 20мин. Готовую икру разложить по баночкам.Закрыть крышками и укутать в одеяло до полного остывания.

[гламур]

Кабачковая икра с майонезом

3 кг кабачков
0,5 кг лука
0,5л майонеза (Европейский 72%)
0,5л томатной пасты ( темная)
100гр подсолнечного масла
100гр сахара
2ст. л соли (без горки)
1ст.л паприки
1 средняя головка чеснока
50гр 9% уксуса

Кабачки почистить от шкурки и семечек.Пропустить через мясорубку вместе с луком.Довести до кипения и тушить 20мин.
Добавить майонез, томатную пасту, растительное масло, сахар, соль и паприку.Хорошо перемешать и тушить 1час.Время от времени перемешивать.
Чеснок мелко порубить.Добавить в икру уксус и чеснок.И тушить еще 20мин.Разложить в баночки и закрыть.

[гламур]

Рыбка в банке

Очень простой способ приготовления рыбки.

На 700-800гр рыбы 1большая морковка и 1 большая луковица.

Моем и режим рыбку небольшими порционными кусочками.
Готовим маринад: сок 1 лимона, 1-2 ст. л. французской горчицы, соль,перец.
Заливаем рыбку маринадом.

Режим лук кубиками, морковь трем на терке и обжариваем лук и морковь на растительном масле.
На огонь ставим кастрюлю с водой и немного подогреваем воду.

Берем стеклянную банку на дно которой укладываем слой лука с морковкой.Дальше слой рыбки и опять лук с морковкой. Так несколько раз.Последний слой морковь с луком.
В банку добавляем 2ст.л растительного масла и оставшийся маринад.Накрываем банку стеклянной крышкой и ставим в кастрюлю с подогретой немного водой.





После того как закипит вода готовим рыбку 40-50мин.

Вот и все, приятного аппетита!!!!

[ДЖОЛИ]

[гламур]

[Алмаз]

гламур
рецепты потрясные, но с фото уберите название сайта.