Женские форумы myJane.Ru

[pOZitive]

Непривычно - это да, но с первого раза понравилось! Нехватает к нему картошки на самом деле, как считаешь?

[bianka]

[pOZitive]

bianka, у меня он получился достаточно густым.

[Оленка]

Банальный суп с консервами можно превратить во вкуснейшее блюдо.
Налить в кастрюлю воды, довести до кипения. В кипящую воду положить картофель кубиками. Закипит, запускаем промытое пшено. Даем покипеть минут 5 и кладем любые рыбные консервы в масле или собственном соку все вместе с жидкостью. Добавляем 1 морковь натертую на мелкой терке и обжаренную до золотистого цвета на растительном масле с запахом. Лавровый листик, черный молотый перец, и главная изюминка-за 2 минуты до готовности средний зубчик чеснока натертый на мелкой терке. Очень ароматно и вкусно!

[pOZitive]

А главное, быстро, практически моментально

[irbas]

Солянка
Мясо вареное или копченое (рулеты, шинка, шейка, ветчина, колбаса или все вместе), 1 маленький соленый огурчик, 0,5 банки оливок без косточек, несколько ломников лимона, лук репчетый, морковь, картофель, горсть риса.
Мясо нарезаем соломкой, заливаем водой и ставим на огонь, туда же кладем промытый рис. Крошим лук и морковь, огурчик, картофель режем кубиками, оливки на 4 части, лимончик ма-а-аленькими кусочками и все это в кипящий супчик. Добавляем специи и кушаем. Солить не рекомендуется.

[bianka]

Оленка
Я то же люблю такой супчик, только вместо пшено, перловку

[ooksy]

Очень вкусный супчик

Берем свинину (я беру "на глаз" в зависимости от размера кастрюли)
Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до подрумянивания, затем добавляем лук и морковь и чуток воды, уменьшаем огонь и тушим все это дело почти до готовности мяса. Затем доливаем холодную воду, добавляем картофель и варим до готовности. В конце варки солим, перчим по вкусу и добавляем огурчики соленые и мелко порезанный укропчик.

[Алмаз]

Девочки, такие простые и вкусные супчики, спасибо

[eyeZ]

Суп «Зимний вечер»

сосиски - 250 г
капуста брюссельская - 500 г
бульон мясной - 1,5 л
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное - 1 ст. ложка
томатная паста - 2 ст. ложки
орехи грецкие молотые - 2 ст. ложки
паприка - 2 ч. ложки
соль - по вкусу

Лук и капусту нарежьте кубиками, сосиски — кружочками.

Лук и сосиски слегка обжарьте в кастрюле на сливочном масле.

Влейте бульон, положите томат-пасту и доведите до кипения.

Добавьте капусту и варите 10 минут.

Заправьте паприкой и солью.

Перед подачей добавьте грецкие орехи.

* * *

Суп рисовый с помидорами

рис - 160 г
помидоры - 160 г
морковь - 100 г
лук репчатый - 100 г
корень петрушки - 26 г
бульон - 1,8 л
масло топленое или растительное - 40 г
специи
зелень - 100 г

Очищенные морковь, петрушку и лук нарезают мелкими кубиками и пассеруют на масле.

Рис перебирают и промывают.

С помидоров снимают кожицу, предварительно ошпарив их кипятком.

В кипящий бульон закладывают подготовленный рис, проваривают 5–6 минут, добавляют пассерованные коренья и лук, варят до готовности. В конце варки кладут нарезанные дольками помидоры, соль, перец, лавровый лист.

При подаче суп разливают в тарелки и посыпают мелко рубленной зеленью.

[Pinkyn]

суп из тыквы
нам понадобится-(на 2 порции)

тыква---200
куриное филе-1шт
лук--1шт
морковь-1 маленькая
семечки чищеные тыквенные если есть
зелень(можно сушеная)
сметана или сливки
Обжариваем кур.филе с луком и морковью
чистим тыкву и нарезаем кубиками,смешиваем все вместе добавляем немного воды,и тушим, в конце добавляем семечки и сливки,доводим до кипения ,снимаем с огня ,добавляем зелень.
И всее вкус супер.я варила без сливок и добавляла сметану,тоже замечательно

[atasha]

какие все супчики вкусненькие.

[alyna]

Девочки, всем привет!
Можно и я свою ложку внесу? (Вроде бы этот супчик нигде не упоминался)
молочный суп с красной рыбой
ориентировочно на 3-литровую кастрюлю
1л молока
0,5 кг красной рыбы (или суповой набор из красной рыбы- он вроде килограммовый продается,там мяса рыбного меньше)
картошку-смотрите сами, какой густоты суп любите
воды примерно 1,5 литра
Отварить рыбу, вынуть ее, пусть пока остывает.
В рыбный бульон засыпать картошку, пусть варится.
А пока она варится потихоньку разбирайте рыбу (без костей приятней есть
)
Картошка сварилась? высыпайте туда рыбу, выливайте молоко. Конечно посолите, слегка поперчите.
Дайте закипеть. ВСЕ.

[alyna]

У нас тут финны рядом, этот суп у них научилась варить.
Но сначала долго отказывалась есть его-ну не сочетались для меня рыба и молоко. На самом деле - ну о-о-очень вкусно!
А еще есть варианты этого же супа:
1. не с молоком, а с плавленым сыром
2. с зажаркой из лука и морковки
3. в конце варки - много-много зелени
4. с сыром, зажаркой и зеленью

Надеюсь, кому-нибудь пригодится рецептик.

[Алмаз]

alyna,
ну очень необычные сочетания продуктов, но заманчиво, спасибо за рецепты