Женские форумы myJane.Ru

[Большой Грызь]

[Наталия-29]

Большой Грызь очччч твои рецептики приглянулись!!!! Канеоли выглядят ну просто потрясно!!!!! Хочу сделть, надо только поискать в магазине, а то они редко бывают
Спасибо за рецепты и то что каллории уже посчитаны, супер!! Выкладывай еще

[Большой Грызь]

[ceta]

Большой Грызь

Сделала с утречка СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ по твоему рецептику. Очень понравились, теперь буду часто делать. Только калорийность посчитала и у меня немного повыше получилась.Я ещё и упростила рецептик, сделала без молока, на воде и остывала масса у меня минут 10 - не больше, я поставила кастрюльку в холодную воду. И ещё я их не панировала, чтобы снизить калорийность, они и так не развалились. И получилось всё равно - вкусно Спасибо

А расчёт калорийности - вот, по граммам:

Свекла – 505 г,
Изюм – 52 г,
Манка – 4 столовые ложки – 42 г,
Яйцо – 1 штука,
Вода – ½ стакана,
Масло растительное для жарения 3+1 столовые ложки – 17 г,
Соль

Получилось:
Всего - 715 ккал,
На 100 грамм - 107 ккал

Одна котлетка весит примерно 50 грамм.

[313630]

люттик
Здравствуйте!!! Расскажите мне ,пожалуйста, как достичь таких результатов как Ваша линеечка?!! Я Вам в личку написала!!!!

[Большой Грызь]

[ceta]

[Алёнка-лапик]

КАРБОНАД ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"




* 1,5 кг. филе грудки индейки
* чеснок
* сухая паприка, чеснок и помидор
* соль
* растительное масло


Нашла я этот рецепт на одном кулинарном сайте. Честно, прочитав его, не очень поверила, что из него получится хорошее блюдо.
Но так как я человек, который не боится рискнуть и приготовить что-то такое-эдакое, взяла и попробовала сварганить.
Ну что я вам могу сказать....
Такое мяса я не пробовала ещe ни разу. Попросила продегустировать старшего сына, так еле отобрала у него тарелку. А уж если ему понравилось, значит действительно вкусно!

Итак, приступим....

Для начала нужно купить филе грудки индейки. Я купила прямо парное, благо у нас с этим проблем нет.
Мясцо помыть и..... замочить на два часа в солeной воде. Вода должна быть не горькой от соли, а именно хорошо солeной.
Приготовить смесь для обмазывания.
Я в данном случае решила сделать с сушeными чесноком, сладкой паприкой и томатами.
Взяла по три столовых ложки каждой приправы и развела растительным маслом (должна получиться не слишком жидкая смесь), добавила ещe немного соли.
Подготовить зубчики чеснока. Ими мы будем нашпиговывать мясо.
Мясо достать из воды, нашпиговать свежим чесноком, обмазать хорошенько смесью из приправ и положить на смазанный растительным маслом противень.
Нагреваем духовку до 250 градусов. Ставим в неe противень с мясом и запекаем при этой температуре 20 минут. Не открывая духовку, выключаем еe и оставляем там мясо до ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ ДУХОВКИ.
Дверцу духовки НЕ ОТКРЫВАТЬ!
Лучше это готовить на ночь. Утром у вас на завтрак будет превосходное мясцо.

Да, что касается приправ.
Это универсальный рецепт. Всe зависит от ваших вкусов и предпочтений. Полeт вашей фантазии!
Обмазку можно сделать из любых специй, нашпиговать мясо можно чем угодно (грибами, орехами, травами, и тд. )
У вас получится необыкновенно нежное и вкусное мясо!

В 100 гр. около 102 калорий.

[Алёнка-лапик]

КРЕВЕТОЧНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ



На 2,5 л. воды
1 кг. очищенных креветок
4-5 средних картофелины
2 средних морковки
3 средних помидора
1 болгарский перец (у меня 0,5 жёлтого и 0,5 красного)
пучок укропа
приправа по вкусу,соль по вкусу

Для этого супа желательно нарезать все ингредиенты одинакового размера (у меня брусочками).
Вскипятить воду,добавить в неё порезанные картофель и морковь,варить минут десять.
В это время залить помидоры кипятком,снять кожицу и порезать помидоры (вместе с семенами и жидкостью).
Порезать перец и укроп.
Через 10 минут добавить в суп перец и помидоры,немного поварить,добавить размороженные креветки и укроп.
Добавить приправу (у меня любимая "Вегета") и если нужно - соль по вкусу.
Прокипятить суп,выключить и наслаждаться необыкновенно ароматным,вкусным супчиком.
К тому же суп мало-калорийный,в 100 гр. всего 29 калорий.

[Алёнка-лапик]

НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ИНДЕЙКИ С РИСОМ



100 гр. риса (сухого)
500 гр. грудки индейки (курицы)
250 мл. сметаны (у меня 15%)
2 яйца
соль

Рис отварить в подсоленной воде,воду слить,рис промыть.
Грудки порезать на небольшие кусочки.
Смешать в отдельной посуде филе,рис,сметану,яйца,посолить по вкусу.
Выложить смесь в форму для запекания.
Я запекала в аэрогриле при температуре 235 градусов,на высокой скорости обдува,50 минут.
Можно запечь и в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45 до румяной корочки.
В 100 гр. блюда получилось 104 калории.

[Алёнка-лапик]

ЗАПЕКАНКА "СОЛНЕЧНАЯ"



300 гр. филе индейки
100 гр. риса (сухого)
2 больших куриных яйца
50 гр. сметаны
100 мл. молока
1 средняя морковка

Отварить до готовности рис в подсоленной воде,воду слить,рис промыть.
Филе помыть,обсушить и пропустить через мясорубку.
Морковь натереть на самой мелкой тёрке.
Смешать фарш,рис,яйца,сметану,молоко и морковь.
Посолить по вкусу.
Положить в форму для запекания.
Я готовила в аэрогриле 40 минут,при высокой скорости обдува,при 235 градусах.
Можно запечь и в духовке,при 200 градусах около 40-45 минут.

Приготовьте это запеканку-суфле,это просто,быстро и вкусно.
Думаю,что и деткам она придётся по вкусу.

В 100 гр. - 80 калорий.

[Алёнка-лапик]

СУП С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ,ВЕШЕНКАМИ И ГРЕЧКОЙ



На кастрюлю 3 л.

700 гр. куриных сердечек
150 гр. варёной гречки
1 средняя морковка
0,5 средней луковицы
250 гр. свежих вешенок (грибы)
3 ст.л. растительного масла
400 гр. картофеля
приправа "Вегета"
1 пучок укропа

Сердечки помыть,удалить лишние плёнки.
Сварить гречку в отношении (1:2) на воде.
Морковь натереть на средней тёрке,лук мелко порезать,грибы порезать.
Пассеровать на растительном масле лук,добавить морковь,влить немного воды,потушить минут пять.Добавить грибы и тушить минут десять.
Когда картофель почти готов,добавить гречку,приправу и порезанный мелко укроп.

В 100 гр. - 31 калория.

Попробуйте этот сытный,ароматный суп.
Нам он очень понравился.
Приятного аппетита!

[Алёнка-лапик]

Все рецепты посчитаны по броментальевской таблице.
Чтобы хоть как-то разнообразить своё питание,приходится выдумывать рецепты самой.
Да,фотографии мои,не сомневайтесь.
Я к вам забрела с кулинарного сайта.

Если мои рецепты вас заинтересуют,напишите,буду делиться с вами и дальше тогда.

[Aly]

Алёнка-лапик
да что тут сомневаться, классные рецепты и исполнение отличное, заходите к нам еще, мы всегда рады у меня вопрос по карбонаду - филе индейки по отдельности каждое обмазывать в специях или его как-нибудь нужно замотать (если берется 2-3 грудки)? И при запекании вы не заворачивали его в фольгу?

[Алёнка-лапик]

Aly,для этого блюда идеально подойдёт большой кусок индюшачьей грудки (в продаже эта часть называется большое филе индейки).
А если маленькие брать,то каждую нужно обмазать специями,заматывать не нужно и в фольгу не заворачивать...