Рецепт супчика и диеты
11 Дек 2010 04:10
Рецепт лукового супа
Маленький кочан капусты, 6 средних луковиц, два стручка зеленого сладкого перца, кубик овощного бульона, 30 гр. сельдерея, соль.
Капусту нашинковать, лук и перец нарезать полу кольцами, сельдерей измельчить. Овощи залить холодной водой, довести ее до кипения, кипятить 10 минут. После этого убавить огонь до слабого и варить, пока овощи не станут мягкими. Посолить по вкусу, раскрошить бульонный кубик и перемешать. Лук мелко порубить и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей. Получившуюся смесь переложить в кастрюлю и прогреть на среднем огне около 10 минут, время от времени помешивая. Затем добавить тонко нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель и готовить еще 10 минут. Залить овощи кипящей водой, посолить по вкусу и довести до кипения.
Диета “Луковый суп” – меню таково:
1-й день. Луковый суп и любые фрукты, кроме бананов и винограда;
2-й день. Луковый суп и любые овощи (свежие, тушеные или вареные). Можно немного отварного или печеного картофеля с небольшим количеством масла;
3-й день. Луковый суп, овощи (кроме картофеля), фрукты;
4-й день. Луковый суп, овощи и фрукты. Можно съесть два банана и выпить стакан обезжиренного молока;
5-й день. Луковый суп, до 500 гр. отварной говядины, курицы (без кожи) или рыбы, свежие помидоры в любом количестве;
6-й день. Луковый суп, до 500 гр. отварной говядины, капуста, огурцы или зеленый стручковый перец;
7-й день. Луковый суп, немного коричневого риса с овощами, фруктовый сок без сахара.
|