503 Service Temporarily Unavailable

Солянка матросская

06 Май 2017 10:57

Ингредиенты
250 г. филе трески
200 г. колец кальмара
4 ст.л. перловой крупы
20-25 маслин
1 большая красная луковица
2 небольших соленых огурца
2 ст.л. томатной пасты
1 красный сладкий перец
1/2 баночки каперсов
подсолнечное масло для обжарки
перец, соль - по вкусу.
Как Приготовить
1. Перловую крупу замочить в горячей воде на 30 мин. Переложить в кастрюлю, влить 1,2 л кипятка и варить 30 мин.
2. Лук и перец измельчить и обжарить в масле вместе с томатом-пюре, 6 мин. Добавить к перловке.
3. Добавить рыбу, варить 15 мин.
4. Добавить каперсы, кальмары (нарезать соломкой), соленые огурцы (нарезать кубиками), маслины (нарезать на половинки) , перец и соль. Варить 5 мин.
На 1 порцию (380 г.):
Калории: 206.3
Жиры: 7.6 г.
Углеводы: 18.3 г.
Белки: 15.9 г.