503 Service Temporarily Unavailable

Сатильсон куриный

05 Апр 2017 11:25

Тушку Курицу мелко порезать..можно брать ее другие части...можно миксовать темное кур мясо с белым...с копченым..вариантов море Лук-чеснок-специи по вкусу.
Специи смешиваем с мясом.Берем пакет из-под молока-сока (типа длительного хранения, фольгированный изнутри)плотно набиваем мясом пакет,туда же высыпаем СУХОЙ желатин 30 грамм или около того,берем высокую кастрюлю,ставим туда наш пакет стоя,воды должно быть по уровню мяса в пакете,концы пакета скрепить или плотно закрыть фольгой.Закипит - варим час-полтора,охлаждаем,и на ночь в холодильник,потом разрезаем пакет,содержимое нарезаем на ломтики и вуаля