Сервер временно недоступен

медовик

11 Май 2015 17:07

для коржа
200 гр геркулеса
4 яйца
2 столовые ложки меда
для пропитки
0,3 л кефира
1 столовая ложка меда
ванилин по вкусу
для крема
3 банана(и 2-х вполне хватает)
100 мл кефира
Измельчила геркулес до состояния муки в блендере, параллельно взбила 4 яйца с двумя ложками меда, добавила туда измельченные хлопья. Противень слегка смазала оливковым маслом, вылила полученное тесто тонким слоем. 10-15 минут, корж готов!
Корж разрезала на квадратики одинаковые небольшого размера, у меня корж был толстенький я его еще и пополам каждый квадратик разрезала.
в это время для пропитки смешала кефир с медом, полученные квадратики положила на противень и залила данной пропиткой!через мин 5-7 начала составлять пироженки! складывала квадратик на квадратик для крема использовала измельченный в блендере в мусс банан с небольшим количеством кефира. Сверху украсила крошкой от коржа.
Рецепт дословно скопировала, как дал автор. конечно не такой сладкий получается, как Медовик, но к чаю в самый раз!
примечание
Кефир можно берать обезжиренный
Получается 4 слоя...это 3 больших куска примерно по 250-300гр.